Outre ses goûts et préférences, il y a d’autres critères à prendre en compte lors du choix du foie gras. Diverses caractéristiques doivent être prises en considération pour que le goût et la saveur du foie gras ne soient pas… Continuer la lecture →
Vous allez choisir votre bon miel comme vous choisissez le bon vin. D’abord avec les yeux, pour cibler la belle couleur dorée ou brune, puis avec les papilles : oui, le miel se déguste dans les boutiques spécialisées. Si vous l’achetez… Continuer la lecture →
Le caviar est un mets d’exception qui ravit les palais les plus fins et qui se sert souvent durant un moment de fête. Son choix se révèle ainsi délicat, et pour vous y aider, nous vous suggérons quelques conseils.
Pour satisfaire les papilles les plus exigeantes en matière de terrines et de rillettes, nous vous suggérons d’être attentive à nos petits conseils pour trouver les meilleurs endroits pour les acheter et pour ne pas vous tromper dans votre choix.
Le chocolat s’invite dans votre quotidien sous différentes formes : tablettes à croquer, confiserie de fête, chocolat de cuisine …. Pour vous aider à craquer pour le meilleur chocolat en fonction de votre utilisation, voici quelques pistes qui vous donneront l’eau… Continuer la lecture →
Quoi de plus sensationnel qu’une bonne tasse de thé pour révolutionner vos petits matins et milieux d’après midi ? Variez les plaisirs et suivez nous dans le tour du monde des thés.
En plat principal ou en accompagnement, savez vous que le riz est consommé par près des trois quart des habitants la planète? Si cette céréale universelle vous tente, apprenez à déceler ses subtilités pour mieux l’adapter à vos recettes. Paella, … Continuer la lecture →
En tête d’affiche des mets les plus raffinés, les recettes à base de saumon fumé font la fierté des grands chefs du moment. Sans prétendre vouloir les rivaliser, vous pouvez à coup sûr réussir une soirée parce que le choix… Continuer la lecture →
Si il y a une matière grasse qui a le vent en poupe dans ce monde où la cuisine allégée prime, c’est bien l’huile d’olive. Devant toutes ces bouteilles alignées dans le rayon de votre supermarché ou de votre épicerie,… Continuer la lecture →
Si vous avez décidé de troquer pour un temps le beurre par de la margarine, vous ne savez pas où donner de la tête devant les barquettes jaunes et vertes, et tous les slogans de santé et de bien être… Continuer la lecture →
Anniversaire, réussite à un examen ou naissance du petit dernier, le champagne est de la fête ! Laissez vous tenter mesdames par un petit abus de bulles ! Voici quelques indices pour sélectionner le champagne qui vous ressemble. Le champagne… Continuer la lecture →
Les fêtes approchent à grand pas et sans aucun doute, le foie gras trônera sur vos belles assiettes ! Parmi les produits aussi alléchants les uns que les autres, votre cœur balance…. Voici quelques pistes pour parfaire votre choix. Foie… Continuer la lecture →
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