Truffes au chocolat blanc

Faire ses propres truffes est beaucoup plus facile que vous ne le pensez, et les résultats en valent la peine. Dans cet article, nous vous proposons une recette et des instructions pour réaliser vos propres truffes au chocolat blanc. Rassemblez donc vos ingrédients et préparez-vous à rouler !

Plan de l’article :

– Présenter aux lecteurs les bases de la fabrication de truffes au chocolat blanc, notamment les ingrédients nécessaires et la façon de les préparer.

– Fournir une recette étape par étape pour faire des truffes au chocolat blanc

– Donner des conseils pour décorer et servir les truffes au chocolat blanc.

Les ingrédients de la fabrication de truffes au chocolat blanc

Ce dont vous aurez besoin :

– 200 g de chocolat blanc de bonne qualité

– 80 g de beurre mou

– 2 jaunes d’oeufs

– 50g de poudre d’amandes

– 90 g de sucre en poudre

– 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

– 1 sachet de sucre vanillé

– Cacao amer

Instructions de préparation

1. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie avec le beurre.

2. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, la poudre d’amandes, mélangez bien et ajoutez la crème fraiche.

3. Mettez la préparation au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

4. Ensuite, faites des petites boules, roulez-les dans le cacao amer, et mettez le tout au réfrigérateur avant de servir !

Conseils pour décorer et servir vos truffes au chocolat blanc

• Vous pouvez expérimenter avec différents types de poudre de cacao pour enrober vos truffes, comme du chocolat au lait ou du chocolat noir.
• Vous pouvez également rouler vos truffes dans du chocolat au lait haché pour une saveur et une texture différentes, utilisez du chocolat blanc ou tout autre type de noix.
• Si vous voulez être vraiment créatif, vous pouvez utiliser une poche à douille pour décorer vos truffes avec du chocolat fondu.
• Une fois que vous avez enrobé vos truffes de poudre de cacao ou d’une autre décoration, conservez-les au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt

servir.

Savourez vos délicieuses truffes au chocolat blanc !