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Né(e) entre le 21 avril et le 21 mai Le Taureau Le Taureau est un épicurien né ! Il aime la vie ! La terre et la nature flattent son odorat, les produits du terroir flattent ses papilles, les élans… Continuer la lecture →
Cadeaux – côtés loisirs Le Bélier aime quand ça bouge ! Un voyage à l’autre bout du monde ne sera sans doute pas pour lui déplaire. Le Bélier appréciera particulièrement les séjours types raids – aventures tout comme une initiation… Continuer la lecture →
Né(e) entre le 21 mars et le 20 avril Le Bélier Le signe du Bélier est un signe de feu, explosif ! Chez les Béliers, on est chefs, sportifs ou bien militaires ! L’esprit de commandement est inné. Fonceur par… Continuer la lecture →
Pour 8 personnes : Pour le biscuit : – 8 cuillères à soupe de cacao en poudre pas sucré – 8 oeufs – 225 g de sucre en poudre – 150 g de farine – 10 gouttes d’arôme d’amande –… Continuer la lecture →
Ingrédients 200 g de sucre 240 g de beurre 300 g de farine 12 à 15 cl de yaourt nature 2 oeufs 1 cuil. à café 1/2 de bicarbonate de soude 1 cuil. à café 1/2 de levure chimique 1… Continuer la lecture →
Faire ses propres truffes est beaucoup plus facile que vous ne le pensez, et les résultats en valent la peine. Dans cet article, nous vous proposons une recette et des instructions pour réaliser vos propres truffes au chocolat blanc. Rassemblez… Continuer la lecture →
Ingrédients pour 30 truffes : 250 g de chocolat noir de bonne qualité 125 g de beurre non salé 2 jaunes d’oeuf 1 paquet de sucre vanillé 125 g de sucre glace environ 50 g de cacao
Préparation et cuisson : 15 min Pour 4 personnes : 20 truffes au chocolat 120 g de farine 1 jaune d’oeuf 1 oeuf entier 30 g de sucre semoule 15 g de levure chimique sucre glace
Ingrédients pour 6 personnes 4 palombes 1 kg de carottes 100 g de marrons 100 g de beurre ou margarine 2 échalottes ou 1 oignon rouge 1/2 litre de bouillon de volaille Sel fin Poivre Garniture Groseilles rouges
Ingrédients pour 6 personnes 2 pintades fermières de 1,6kg chacune 2 truffes de 45 g Sel, poivre. Accompagnement 16 jeunes carottes rondes 16 jeunes carottes oranges 16 jeunes carottes jaunes 16 jeunes fenouils 16 jeunes poireaux 16 jeunes navets ronds… Continuer la lecture →
Ingrédients pour 6 personnes 8 langoustines 2 poulets fermiers de 1,6 kg chacun 60 g de beurre 1 cuil. à soupe d’huile Sel, poivre Accompagnement 1 kg de cèpes bouchons 16 pétales de tomate confite 30 cl de crème liquide… Continuer la lecture →
Ingrédients pour 5 personnes 800 g de collier de veau 800 g d’épaule de veau Accompagnement 150 g de morilles séchées 90 g de citron au sel (appelé aussi citron confit) Garniture aromatique 350 g de carottes 2 gousses d’ail… Continuer la lecture →