Category Astuces de cuisine

La cuisson est une science et, comme pour toute expérience scientifique, les bons outils sont essentiels pour réussir. L’outil le plus important de votre arsenal de cuisson est sans aucun doute le moule à pâtisserie. Mais avec tant de formes… Continuer la lecture →

Lorsque vous êtes prêt à déguster les restes de pizza sortis du frigo, vous avez plusieurs solutions pour les réchauffer. En effet, vous pouvez vous servir d’une poêle, d’un four ou d’une micro-onde. Le choix d’une de ces options dépend… Continuer la lecture →

Le pain, aliment de base dans de nombreuses cultures, est très simple à réaliser, pour peu qu’on sache le faire. Composé principalement de farine et d’eau, auxquelles on ajoute du sel, de la levure, du levain, des graines, ou des… Continuer la lecture →

Au quotidien, après les repas, nous jetons des emballages ou des restes d’aliments à la poubelle. Et parfois, de mauvaises odeurs proviennent de celle-ci. Changer le sac poubelle n’est pas toujours suffisant malheureusement. Il arrive que l’odeur émane de la… Continuer la lecture →

La réussite d’un magret de canard dépend non seulement de sa cuisson mais aussi du choix du produit et du matériel. Voici quelques conseils pour éviter les mauvaises surprises. Apprêter le magret du canard Avant toute chose, si vous cherchez… Continuer la lecture →

Un four, presque tout le monde en a un, et l’utilise régulièrement. Cependant, au bout de plusieurs utilisations, il se salit, et des restes de nourriture peuvent bruler et votre four sentira mauvais à chaque utilisation.

Tous les mois, nous regroupons les astuces que nous avons aimé et pour certaines testées dans le domaine de la cuisine. Gâteau cassé Vous venez de démouler votre gâteau ou cake ? Il s’est brisé pendant cette opération ? Recollez-le… Continuer la lecture →