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Alimentaire

Quand servir le trou normand ?

Le trou normand, cette petite pause lors des repas de fête, tient son appellation de sa région d’origine, la Normandie. Traditionnellement, le trou normand consistait à servir au milieu d’un long repas, un verre d’eau de vie, afin de redonner… Continue Reading →

3 choses que vous ignoriez peut-être sur les artichauts !

Avez-vous déjà entendu parler des artichauts ? Eh oui, ce nom a l’air assez original ! Vous avez surement déjà gouté à ce légume dans votre enfance chez votre mamie. Les artichauts constituent un aliment enrichi de nombreux éléments nutritifs indispensables au… Continue Reading →

Ce qu’il faut savoir pour visiter les vignobles de Bourgogne

La Bourgogne est l’une des destinations oenotouristiques incontournables en France. Voici quelques informations à connaître lors de la visite des vignobles de cette splendide région. Les visites se font au cœur des villages Pour passer de vignoble en vignoble, il… Continue Reading →

Choisissez le métier de boucher pour accéder à l’emploi plus facilement

Le secteur de l’agroalimentaire se trouve sur la première marche européenne du podium et à la seconde au niveau mondial avec plus de 150 milliards de chiffre d’affaire. Ce domaine est en pleine évolution, et au vu de l’embauche future,… Continue Reading →

Comment bien manger dans un restaurant Italien et garder la ligne ?

On est tous passionnés de cuisine italienne, symbolisée par les pâtes, pizza et autres spécialités. On en raffole, mais dans le même temps on craint de prendre des kilos qui risquent en plus de créer des complications au niveau de… Continue Reading →

Comment acheter son foie gras ?

Outre ses goûts et préférences, il y a d’autres critères à prendre en compte lors du choix du foie gras. Diverses caractéristiques doivent être prises en considération pour que le goût et la saveur du foie gras ne soient pas… Continue Reading →

Comment bien choisir votre miel ?

Vous allez choisir votre bon miel comme vous choisissez le bon vin. D’abord avec les yeux, pour cibler la belle couleur dorée ou brune, puis avec les papilles : oui, le miel se déguste dans les boutiques spécialisées. Si vous l’achetez… Continue Reading →

Comment choisir son caviar ?

Le caviar est un mets d’exception qui ravit les palais les plus fins et qui se sert souvent durant un moment de fête. Son choix se révèle ainsi délicat, et pour vous y  aider, nous vous suggérons quelques conseils.

Comment choisir des terrines et des rillettes ?

Pour satisfaire les papilles les plus exigeantes en matière de terrines et de rillettes, nous vous suggérons d’être attentive à nos petits conseils pour trouver les meilleurs  endroits pour les acheter et pour ne pas vous tromper dans votre choix.

Comment choisir son chocolat ?

Le chocolat s’invite dans votre quotidien sous différentes formes : tablettes à croquer, confiserie de fête, chocolat de cuisine …. Pour vous aider à craquer pour le meilleur chocolat en fonction de votre utilisation, voici quelques pistes qui vous donneront l’eau… Continue Reading →

Comment bien choisir votre thé ?

Quoi de plus sensationnel  qu’une bonne tasse de thé  pour révolutionner vos petits matins et milieux d’après midi ? Variez les plaisirs et suivez nous dans le tour du monde des thés.

Comment bien choisir votre riz ?

En plat principal ou en accompagnement, savez vous que le riz est consommé par près des  trois quart des habitants la planète?   Si cette céréale universelle vous tente, apprenez à déceler ses subtilités pour mieux l’adapter à vos recettes. Paella, … Continue Reading →

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