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en savoir plus sur la cuisine

La cuisine est souvent le centre névralgique d’une maison. Parfois chaleureuse, souvent accueillante, c’est le lieu où une famille se retrouve pour préparer un bon repas, pour discuter autour d’un café. Nous vous proposons de découvrir dès aujourd’hui nos articles débordant d’astuces et d’idées pour faire de votre cuisine le lieu convivial dont vous avez envie. Des différents aliments aux recettes pour les cuisiner en passant par de multiples astuces, vous découvrirez ici de quoi vous faire plaisir en améliorant vos plats et embellir votre intérieur.

Découvrez les bons aliments pour vos repas

Nous vous proposons de découvrir les bons aliments pour concocter des repas savoureux quelle que soit la saison. Découvrez comment les cuisiner, comment les agrémenter, que ce soit pour un repas de fêtes ou pour cuisiner rapidement lorsque vous manquez de temps. C’est ici aussi que nous vous proposerons de partir à la découverte des meilleurs lieux ou restaurants pour passer un moment plein de saveurs et de découvertes gustatives.

Des astuces pour se simplifier la cuisine

Nos différentes astuces sont faites pour vous simplifier la vie. Que ce soit pour vérifier vos cuissons, entretenir votre cuisine ou ses appareils électroménagers, nous regroupons ici toutes ces petites questions que l’on se pose et qui peuvent vous permettre de faire les choses plus simplement. Gagnez du temps et retrouvez le plaisir de cuisiner en utilisant nos meilleures astuces au quotidien.

Des recettes pour toutes les occasions

Que vous ayez besoin d’une recette facile pour cuisiner simplement en semaine ou que vous recherchiez celle qui transformera votre dimanche en repas de famille savoureux, n’hésitez pas à parcourir nos propositions les plus gourmandes. De l’entrée au dessert en continuant vers le goûter, vous trouverez aussi nos conseils pour choisir les vins ou autres boissons qui accompagneront vos meilleurs repas.

Pourquoi installer une cuisine sur mesure

Les Français passent deux heures par jour dans la cuisine. Cette moyenne est donnée de l’OCDE permet de prendre conscience qu’il faut personnaliser cet espace. Faire installer une cuisine sur mesure peut aussi se justifier pour des raisons d’efficacité et… Continuer la lecture →

Les astuces à connaitre quand vous faites votre pain vous même

Le pain, aliment de base dans de nombreuses cultures, est très simple à réaliser, pour peu qu’on sache le faire. Composé principalement de farine et d’eau, auxquelles on ajoute du sel, de la levure, du levain, des graines, ou des… Continuer la lecture →

Le Trou Normand

Le trou normand est une coutume ancrée dans les habitudes normandes. Il est représenté par une petite coupe dans laquelle l’on verse du calvados sur une ou deux boules de sorbet à la pomme. Le trou normand est servi généralement… Continuer la lecture →

Comment éviter que les mauvaises odeurs s’installent dans votre poubelle ?

Au quotidien, après les repas, nous jetons des emballages ou des restes d’aliments à la poubelle. Et parfois, de mauvaises odeurs proviennent de celle-ci. Changer le sac poubelle n’est pas toujours suffisant malheureusement. Il arrive que l’odeur émane de la… Continuer la lecture →

Comment faire cuire le pain dans votre machine à pain ?

Une façon de réduire les coûts et d’être en bonne santé cette année est de faire votre propre pain. Si vous avez une machine à pain, c’est aussi simple que d’ajouter les ingrédients et d’appuyer sur un bouton. Et l’arôme… Continuer la lecture →

Vous souhaitez devenir boucher ? Voici les qualités requises

Artisan, et véritable professionnel agréé, le boucher exerce son métier dans l’industrie agroalimentaire, mais aussi dans les entreprises commerciales (dont les traiteurs). Pour pouvoir pratiquer cette profession, voici les qualités nécessaires ainsi que les formations à suivre. Les qualités d’un… Continuer la lecture →

Fais pas l’andouille, c’est une véritable andouillette normande que je t’ai préparée !

La cuisine c’est comme les relations humaines, il est important de ne pas se fier aux apparences. Inutile de voyager aux quatre coins de la planète pour rechercher des produits insolites – les tarentules au Cambodge, le cochon d’Inde au… Continuer la lecture →

Quelques conseils pour réussir son magret de canard

La réussite d’un magret de canard dépend non seulement de sa cuisson mais aussi du choix du produit et du matériel. Voici quelques conseils pour éviter les mauvaises surprises. Apprêter le magret du canard Avant toute chose, si vous cherchez… Continuer la lecture →

Comment bien nettoyer son four ?

Un four, presque tout le monde en a un, et l’utilise régulièrement. Cependant, au bout de plusieurs utilisations, il se salit, et des restes de nourriture peuvent bruler et votre four sentira mauvais à chaque utilisation.

Des astuces pour la cuisine

Pour avoir des oeufs mollets réussis à chaque fois Mettre vos oeufs dans un plat haut, faire bouillir de l’eau, verser l’eau chaude sur les oeufs, couvrir soigneusement 6 min. Pâte feuilletée Pour que votre tarte en pâte feuilletée gonfle… Continuer la lecture →

Réveillon : quel vin servir avec le foie gras ?

Le choix du vin est important pour sublimer le repas. Selon sa texture et son arôme, le goût et la finesse du plat peuvent être masqués ou accentués. Il faut aussi tenir compte des caractéristiques du foie gras lors de… Continuer la lecture →

Astuces de cuisine pour le mois de septembre

Tous les mois, nous regroupons les astuces que nous avons aimé et pour certaines testées dans le domaine de la cuisine. Gâteau cassé Vous venez de démouler votre gâteau ou cake ? Il s’est brisé pendant cette opération ? Recollez-le… Continuer la lecture →

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