Category Cuisine
Le trou normand est une coutume ancrée dans les habitudes normandes. Il est représenté par une petite coupe dans laquelle l’on verse du calvados sur une ou deux boules de sorbet à la pomme. Le trou normand est servi généralement… Continuer la lecture →
Le thé matcha peut être consommé de plusieurs manières. Vous pouvez le prendre sous forme de thé en veillant à bien le préparer comme indiqué par la tradition au Japon. Vous pouvez aussi l’intégrer à des pâtisseries, et même à… Continuer la lecture →
Pour une table à manger toujours bien mise, il est important de savoir correctement choisir vos couteaux de table. Or, le choix d’un set de couteaux n’est pas toujours facile. Il existe en effet de nombreux critères à prendre en… Continuer la lecture →
La cuisson est une science et, comme pour toute expérience scientifique, les bons outils sont essentiels pour réussir. L’outil le plus important de votre arsenal de cuisson est sans aucun doute le moule à pâtisserie. Mais avec tant de formes… Continuer la lecture →
Lorsque vous êtes prêt à déguster les restes de pizza sortis du frigo, vous avez plusieurs solutions pour les réchauffer. En effet, vous pouvez vous servir d’une poêle, d’un four ou d’une micro-onde. Le choix d’une de ces options dépend… Continuer la lecture →
Le plus souvent, lorsque nous avons besoin de changement dans notre vaisselle, nous faisons recours à l’achat de nouveaux ustensiles. Or, au moyen de simple bricolage, nous pouvons déjà rénover notre vaisselle. Voici pour vous trois idées pour customiser vos… Continuer la lecture →
Les Français passent deux heures par jour dans la cuisine. Cette moyenne est donnée de l’OCDE permet de prendre conscience qu’il faut personnaliser cet espace. Faire installer une cuisine sur mesure peut aussi se justifier pour des raisons d’efficacité et… Continuer la lecture →
Le pain, aliment de base dans de nombreuses cultures, est très simple à réaliser, pour peu qu’on sache le faire. Composé principalement de farine et d’eau, auxquelles on ajoute du sel, de la levure, du levain, des graines, ou des… Continuer la lecture →
Au quotidien, après les repas, nous jetons des emballages ou des restes d’aliments à la poubelle. Et parfois, de mauvaises odeurs proviennent de celle-ci. Changer le sac poubelle n’est pas toujours suffisant malheureusement. Il arrive que l’odeur émane de la… Continuer la lecture →
Une façon de réduire les coûts et d’être en bonne santé cette année est de faire votre propre pain. Si vous avez une machine à pain, c’est aussi simple que d’ajouter les ingrédients et d’appuyer sur un bouton. Et l’arôme… Continuer la lecture →
Artisan, et véritable professionnel agréé, le boucher exerce son métier dans l’industrie agroalimentaire, mais aussi dans les entreprises commerciales (dont les traiteurs). Pour pouvoir pratiquer cette profession, voici les qualités nécessaires ainsi que les formations à suivre. Les qualités d’un… Continuer la lecture →
La cuisine c’est comme les relations humaines, il est important de ne pas se fier aux apparences. Inutile de voyager aux quatre coins de la planète pour rechercher des produits insolites – les tarentules au Cambodge, le cochon d’Inde au… Continuer la lecture →