Ingrédients
Pour 25 truffes :
- 200g de chocolat blanc de bonne qualité
- 80g de beurre doux
- 2 jaunes d’oeuf
- 50g de poudre d’amandes
- 90 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- cacao amer
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la recette
- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec le beurre.
- Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la poudre d’amandes, bien mélanger, et ajouter la crème fraiche.
- Mettre la préparation minimum 1 heure au réfrigérateur.
- Confectionner ensuite de petites boules, les rouler dans le cacao amer, et remettre le tout au frais avant de servir !
(Visited 35 times, 1 visits today)
Laisser un commentaire