Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients

pour 4 personnes :

  • 200g de chocolat noir à cuire
  • 1/2 verre de café frais
  • 50g de beurre
  • 3 œufs
  • 50g de farine
  • 120g de cassonade (sucre roux
  • Crème Chantilly en bombe.

Préparation

  • Faites fondre le chocolat dans une casserole avec le café à feu doux.
  • Quand la pâte est onctueuse, ajoutez le beurre hors du feu et mélangez.
  • A part, battez les œufs au fouet et ajoutez le sucre, mélangez à la préparation à base de chocolat, puis ajoutez la farine, mélangez.
  • Déposez la préparation dans un plat et mettez à four chaud, thermostat 6-7 pendant 20 minutes.
  • Quand le croustillant est démoulé, « bombez » le de crème chantilly, selon votre fantaisie.

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